A Asinoterapia é uma alternativa terapêutica que se vem desenvolvendo desde a década de 70 em países como a Inglaterra, França, Suiça, Itália, EUA, etc. Vários estudos levados a cabo nestes países têm evidenciado os seus benefícios no cuidado e tratamento de pessoas com problemas físicos e mentais. Concretamente, mostram que o contacto repetitivo com os burros melhora o equilíbrio, contribui para o desenvolvimento dos músculos fracos, e graças à interacção com o animal, o vocabulário é estimulado, reforça-se a auto-estima e a confiança das crianças.
A Asinoterapia consiste no uso do burro como instrumento de interactividade entre o ser humano e o animal.
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